Hiljaista. Eilen tein leipäkokeilun. Hasselpähkinäleipätaikinan. Tänä aamuna paistoin sen ja nautin  teen kera. En tosin kokonaan. Vatsa olisi paukahtanut. Siitä tuli suht iso leipä. Yleensä teen pienemmän. Eli nyt oon tehnyt sekä kumina-että hasselpähkinäleivän. Mitä seuraavaksi? Ciabatta? Baguette? Focaccia?

Käytän osittain puolikarkeaa vehnäjauhoa sekä osittain durum-vehnäjauhoja. Joskus sämpyläjauhoja. Mitkä lie erot? mutta kaikki ne tuntuivat käyneet hyvin leiväntekoon.

Kahvakuula on noussut,lenkkeily on alkanut enemmän kiinnostaa ja terveellinen ruokavalio. Eli reipas kuukausi taas mennään näin. Eikä yhtään liian aikaisin.

Ai niin..tänään tulee Octopussy. Pitääpä katsoo.

"lauantai-matti"